La Pirámide Macrobiótica - Otra visión desde un blog de jóvenes
Mayo 2, 2008 por Cuba Fans de macrobiotica
Por Rafael
Fuente: http://grupodosvegetarianos.blogspot.com/2008/02/macrobitica_21.html
A macrobiótica é, muito mais do que um regime alimentar, é uma forma de estar na vida.
A sua designação deriva de macro, grande, e bio, vida. Considera-se Ekiken Kaibara (1630 a 1716) o pai da macrobiótica. O estilo de vida macrobiótico elogia a plena vida, implementando o velho aforismo alma sã em corpo são. Esta grandiosidade não se resume, porém, a uma questão quantitativa de longevidade, implicando também tudo o que de grande a vida pode e deve ter: felicidade, amor, liberdade, paz, harmonia…
O japonês George Ohsawa (1893-1966) é o principal responsável pela divulgação dessa cultura no ocidente.
Considera esta arte/ciência que o alimento principal para os seres humanos são os comidos crus, cozidos, assados, e germinados. A proporção de alimentos a ingerir deve-se aproximar, sempre que possível, da distribuição existente nas células do organismo humano. Não significa isto que devemos andar munidos de tabelas alimentares, apenas temos de usar o bom senso para uma alimentação equilibrada e ao mesmo tempo saudável. Para esclarecer melhor quem está habituado com a visão científica desses assuntos, um tópico importante a ser destacado é que se dá muita atenção ao equilíbrio sódio-potássio na escolha e na preparação da alimentacion
Cuba Fans de macrobiotica
Me pareció muy, pero que muy bueno y necesario ese es el mal de estos tiempos. Por cierto en tuyo en particular, tengo los dos correos para entrar el blogs que me abriste y no se como entrar para poner más cosas. Si puedes dime como le hago, Aquí viendo las barbaries del mundo capitalista tengo bastante cosas que puedo poner. Espero tu respuesta.
Holllaaa Querida amigaa
acabo de volver de Argentina y aunque no haya leido te cuento que mi tia es macrobiótica hace 30 años
se necesitas de algo dejame saberlo.
Super beso y despues escribo con calma
Keyla Kenya Ribeiro Pacheco
Hola a todos, os escribo desde España, Andalucía, enviamos saludos desde nuestra Escuela de Cocina Macrobiótica - Taller de Vida, envío saludos y agradezco vuestro espacio sobre la macrobiótica.
Algunas refrananes de cocina:
No hay refrán que no dé qué pensar:
“Échate a enfermar, verás quién te quiere bien o quién te
quiere mal”
Los refranes nos invitan a ser prudentes y tomarnos en serio la salud:
“La salud no es conocida hasta que es perdida”
“Entre salud y dinero, salud quiero”
“Más vale prevenir que curar”
Pero comer bien no significa comer abundante. Por el contrario, los excesos son peligrosos:
“Come para vivir y no vivas para comer”
“De grandes cenas están las sepulturas llenas”
Recetas macrobiotica por gentileza de
Techy.Amal - España - Consultora macrobiótica - profesora de cocina - nutricionista ortomolecular
LECHE DE ARROZ
Se lava 1 taza de arroz, 1/2 taza de avena y una tira de alga kombu.
Se añaden 10 tazas de agua y se lleva a ebullición
Se baja el fuego y se deja cocer de 1h. a 2h.
Se coge el líquido y se sazona con melaza de arroz.
Ideal para bebes - niños - adolescentes - madres lactantes… etc.
Un beso,
Techy.Amal
ayurveda@onlinehome.de
Hola amigos:
Que bueno, por la tarde cuando regrese voy a poner su colaboración de los refranes en alimentos para el alma y visitare el sitio de ustedes. y les escribiré un comentario, además lo insertaré en mi sitio como enlace.
Vida a la Macrobiótica que nos da Salud para vivir mejor.
Con toda nuestra energía positiva,
Cuba Fans de la Macrobiótica
Que bueno estan esos refranes que nos mandaron, yo tambien los voy a poner en mi sitio que es de cocina cubana e internacional.
Y la leche de arroz tambien pues en Cuba hay mucha alergia y uno de los motivos es el consumo de leche. De inmediato lo voy a incorporar a mi recetario.
Mantenganse en contacto con nosotros.
Saboreando con Margarita desde La Habana
http://WWW.mtorrescamoa.wordpress.com
Maguy
hola soy de argentina me gustaria conocer gente con el pricipio de la macrobiotica saludos