Publicado en Alimentación Sana, Alimentos que curan, Curiosidades, Dietas Macrobióticas, Historia, Lectores & Colaboradores, Macrobiótica, Medicina, Otra Visión de la Macrobiotica, Recetas Macrobioticas, etiquetado Alimentación Sana, Dieta Macrobiótica, Recetas Macrobioticas, Salud y Vida, Te Bancha el Mayo 26, 2008 | 1 Comentario »
Sobre la historia del Te Bancha y sobre sus propiedades. La colaboración ha sido enviada por nuestro amigo Reynaldo de Santiago de Cuba, y fue tomada de internet de Silvana Ridner, Terapeuta Nutricional.
En su puiblicación hemos agregado algunas notas de Macrobiótica en Cuba con consideraciones para aquellos que hacen la Dieta Macrobiótica.
Gracias a este amigo que colabora con nuestro sitio. Le invitamos a enviarnos sus colaboraciones al correo macrobiotica.cuba@gmail.com
Cuba Fnas de la Macrobiótica
En el número anterior nos dedicamos al Té Verde, en este vamos a ver el Té Banchá y establecer las diferencias con el Té Negro convencional.
El Té Banchá proviene de la planta del té y es elaborado de acuerdo a la antiquísima tradición china y japonesa. Las hojas de este té permanecen durante 3 años en la planta. Al recolectarlas finalizado este período se produce una pérdida de la teína, conservando sólo el 0,5 %, lo cual no lo convierte en excitante como el té negro común.
El Té Banchá se seca al sol y no como los tés comerciales que son tostados en hornos; no contiene ni aditivos ni colorantes.
”Ban” significa 3 años.
”Chá” significa Té
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Mas colaboraciones de los amigos. Ahora son amigos de la Macrobiótica desde Andalucía. Ohh que bello lugar. Cuando era pequeña mi abuelo nos contaba historias de allá y bailaba y cantaba muy bien pues ese abuelo que me crió era valenciano. Nos contaba de los moros y nos enseñaba los libros de los Palacios tan bellos allá y yo soñaba con aquellos cuentos que me parecían de hadas. Aqui hay un parque donde hay una reproducción de la Alahambra con su espejo de agua y sus leones.
Uno de los libros que mas me gusta es Una Judia en Toledo de Louis Feuchwanger, Si tienen alguno recomiéndenmelo como alimento para el alma.
Refranes desde Andalucía…
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Publicado en Alimentos que dañan, Curiosidades, Medicina, Publicaciones electrónicas, etiquetado Alimentos, Alimentos que dañan, Alimentos que matan, Dra. Carmen Porrata, Instituto Finlay, Medicina, Proteínas el Mayo 17, 2008 | Sin Comentarios »
La idea tan generalizada entre la población e incluso entre los médicos de que el consumo de alimentos de origen animal es muy necesario, por su aporte en proteínas de alta calidad, para crear organismos fuertes y sanos amerita ser valorado a la luz de los conocimientos actuales, pero también no tan actuales y que muchos especialistas, incluyendo nutricionistas, se niegan a aceptarlos por tener muy arraigadas sus creencias o conocimientos adquiridos en épocas remotas o simplemente, por falta de una actualización en la temática, lo cual es muy lamentable por los daños que ya se conoce puede provocar el consumo de proteínas de origen animal, particularmente en determinados estados de enfermedad y más aún en la tercera edad.
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Un amigo lector nos envía esta interesante receta que aunque no es una Receta para Dieta Macrobiótica, por el interés que sabemos despertará en nuestros lectores la ponemos a su disposición y si tiene cumpleaños ya sabe a probarla, aunque si es Fans de la Macrobiótica no se deje caer en la tentación.
Leer Paradiso de José Lezama Lima puede ser un placer. Leer Paradiso de Lezama Lima puede ser una tortura. Placer si lo hacemos con el estómago lleno. Tortura si lo hacemos con el estómago vacío. No es de ignorar que esta novela tiene mucho de buena mesa, buenas maneras, buen oficio de armar y desarmar carnes para alimentar tanto al cuerpo como al espíritu.
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Los refranes, definidos como una ocurrencia chistosa y oportuna”, no son más que la expresión sintetizada de un pensamiento, de un concepto cabal, y se emplean en el quehacer diario, formando parte de nuestro lenguaje; algunos son milenarios otros típicos de países y regiones que los utilizan y de alcance universal, estos nos permiten transmitir una idea, un sentir,, ilustrar, o hacer comprender algo con una forma muy amena de expresión.
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Publicado en Alimentación Sana, Curiosidades, Diabetes, Endocrinología, Medicina, Obesidad, etiquetado Bajar de Peso, Dieta, Endocrinología, Obesidad el Abril 23, 2008 | Sin Comentarios »
Para muchas personas en el Mundo la Obesidad es una epidemia que cuesta mucho trabajo controlar. Hay quien hace la Dieta del Agua, a Dieta por control de calorías, y naturalmente la Dieta Macrobiótica, pero lo más importante para el obeso es estar consciente de su enfermedad y que para combatirla hay que controlar lo que se come, cómo se hace y porque no el transcurrir del día de una persona obesa incluye también la actividad física que se despliega en la vida cotidiana.
Recuerde Dieta pero también actividad física controlada
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Cuba Fans de macrobiotica
