Cómo llevar una cucharada de comida a la boca es un tema viejo, tanto como el Desde que nace tiene derecho a su comidahombre… Manifestaciones sobre la búsqueda de alimentos aparecen hasta en cuevas habitadas por los primeros de nosotros y la permanencia de ese primer empeño llega hasta hoy, sustituyendo las pinturas rupestres por las más modernas Laptops… Hambre se escribe, ausencia de comida en todos los idiomas y lo comprenden desde Roma, dónde dicen buscar soluciones hoy, hasta dónde desgobiernan los que más comen…
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En aras de ofrecer a todos una vía para el autoconocimiento y mantenimiento del equilibrio físico, mental y espiritual, se celebra la Jornada de Medicina Tradicional, Bioenergética y Natural, del 26 al 31 de mayo, en el Hospital Infantil Sur, de la provincia de Santiago de Cuba. “No concibo propósito más alto que el de enseñar cómo tomar de la Naturaleza la serenidad, justicia, consuelo y fe, y cómo sacar de nosotros la capacidad que tenemos de reconocer y de confiar en la armonía de nuestra Naturaleza y en esa constante relación entre ella y el hombre, cuyo conocimiento da a la vida un nuevo sabor y priva a la tristeza de buena parte de su veneno y su amargura”. Teniendo como principio la anterior frase de José Martí, se realiza este evento que presenta el quehacer teórico práctico de todo un año de labor dedicada a preservar la salud con el empleo de las modalidades de Medicina Tradicional, Bioenergética y Natural Oriental.
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Publicado en Alimentación Sana, Alimentos que curan, Curiosidades, Dietas Macrobióticas, Historia, Lectores & Colaboradores, Macrobiótica, Medicina, Otra Visión de la Macrobiotica, Recetas Macrobioticas, etiquetado Alimentación Sana, Dieta Macrobiótica, Recetas Macrobioticas, Salud y Vida, Te Bancha el Mayo 26, 2008 | 1 Comentario »
Sobre la historia del Te Bancha y sobre sus propiedades. La colaboración ha sido enviada por nuestro amigo Reynaldo de Santiago de Cuba, y fue tomada de internet de Silvana Ridner, Terapeuta Nutricional.
En su puiblicación hemos agregado algunas notas de Macrobiótica en Cuba con consideraciones para aquellos que hacen la Dieta Macrobiótica.
Gracias a este amigo que colabora con nuestro sitio. Le invitamos a enviarnos sus colaboraciones al correo macrobiotica.cuba@gmail.com
Cuba Fnas de la Macrobiótica
En el número anterior nos dedicamos al Té Verde, en este vamos a ver el Té Banchá y establecer las diferencias con el Té Negro convencional.
El Té Banchá proviene de la planta del té y es elaborado de acuerdo a la antiquísima tradición china y japonesa. Las hojas de este té permanecen durante 3 años en la planta. Al recolectarlas finalizado este período se produce una pérdida de la teína, conservando sólo el 0,5 %, lo cual no lo convierte en excitante como el té negro común.
El Té Banchá se seca al sol y no como los tés comerciales que son tostados en hornos; no contiene ni aditivos ni colorantes.
”Ban” significa 3 años.
”Chá” significa Té
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Un amigo lector nos envía esta interesante receta que aunque no es una Receta para Dieta Macrobiótica, por el interés que sabemos despertará en nuestros lectores la ponemos a su disposición y si tiene cumpleaños ya sabe a probarla, aunque si es Fans de la Macrobiótica no se deje caer en la tentación.
Leer Paradiso de José Lezama Lima puede ser un placer. Leer Paradiso de Lezama Lima puede ser una tortura. Placer si lo hacemos con el estómago lleno. Tortura si lo hacemos con el estómago vacío. No es de ignorar que esta novela tiene mucho de buena mesa, buenas maneras, buen oficio de armar y desarmar carnes para alimentar tanto al cuerpo como al espíritu.
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Reynaldo García Blanco (Venegas, Yaguajay, Sancti Spíritus, 13 de abril de 1962). Poeta y ensayista. Reside en Santiago de Cuba. Fue miembro del Taller Literario Serafín Sánchez de Sancti Spíritus. Es miembro de la UNEAC y del Consejo de Redacción de las revistas Sic y El Caserón.
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