Macrobiótica
Abril 23, 2008 por Cuba Fans de macrobiotica
¿Que es la Macrobiótica?
Macrobiótica significa “Vida larga” y es una filosof
ía orientada al respeto y cuidado de la naturaleza y al amor de la humanidad. Se basa en el equilibrio continuo y necesario de lo Yin y lo Yang y den lugar entre el medio interno y el externo. En esta filosofía la Agricultura, con sus métodos de cultivo y cosecha, tiene la máxima responsabilidad en la salud de las poblaciones, seguido por la Industria Alimentaria.
El padre de la Macrobiótica contemporánea es Georges Ohsawa, un médico y filósofo japonés, quien la desarrolló como una visión occidentalizada de la medicina oriental, las Cinco Transformaciones, que son las teorías fundamentales de la Medicina Tradicional China. Actúa siguiendo las leyes naturales del Orden del Universo y aborda al ser humano integralmente.
La Macrobiótica considera a la alimentación en su sentido más integral, desde que se siembra la semilla hasta que se utiliza por las células; hace un análisis continuo de las interacciones que tieneón occidentalizada de la medicina oriental.
Mario Pianesi, fundador y presidente de Un Punto Macrobiótico de Italia, simplificó las dietas propuestas por Ohsawa para que fueran aún más asequibles para el occidente. En total propone 5 dietas básicas (Dietas Ma-Pi), que van desde las más amplias, dirigidas a personas sanas, con el objetivo de promover salud y prevenir el desarrollo de enfermedades (dietas 5 y 4), hasta las que son más simples y tienen un fin terapéutico (dietas 3, 2 y 1). Las dietas terapéuticas son mayoritariamente vegetarianas, a no ser en algunas condiciones de salud en que también se emplean algunos alimentos de origen animal (preferentemente los pescados).
Estas dietas no son estáticas, dentro de los renglones alimentarios básicos de cada una de ellas pueden haber múltiples adaptaciones a las condiciones individuales, con el objetivo de acelerar el proceso de control o curación. Se basan en la experiencia de Mario Pianesi en tratar a miles de personas enfermas durante más de 30 años.
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Cuba Fans de macrobiotica
mamita super, me encanta el sitio mucha informacion y super interesante para ser saludable que nso ahce falta mas en este mundo de comida rapida. un beso
at:
Practico la macrobiótica en paraguay ,sud america. Me cuesta mucho intercambiar conocimiento y experiencia sobre el tema con gente de habla española. ¿Me podrías relatar tus experiencias?.
atte,
Esteban Morabito
Hola Amigo:
Que bueno que me escribes. Como que no, te enviaré de inicio un material que estoy publicando por partes de la Dra. Carmen Porrata que es la jefa del grupo cubano.
He estado enferma estoy días con un poco de gripe o faringitis y he tratado de curarme con arroz, ajonolí te bancha y miso.
Entré a la macrobiotica a través de un gran amigo escrito que había mejorado mucho su salud y cuando llegue alli me di cuenta de que aunque es con mucho sacrificio esa era la via que tenia para mejorar mi salud.
De inicio no tuve que acudir a la insulina y eso me tranquilizo pues las cifras de azucar en sangre disminuyeron a seis y hasta 4 m/mol, asi que me puse contentísima. también tengo neuritis diabética y por tanto me dan muchos calambres en piernas y ahora mellega a las manos, y me he podido aliviar un poco. Yo tengo una amiga a quien lleve a la macrobiotica que esta operada del corazón cn células madre y también recupero su salud y ahora la van a operar pero ha mejorado la calidad de vida y a otro aciente con cancer en riñon que lleva ya 5 años con la macrobiótica que ha mejorado y ya lleva su vida normal.
Bueno después te escribo y te invito leas en el sitio e invites a tus amigos a hacer comentarios pues mi sitio también tiene una componente docente, pues soy profesora de informática.
Me gustaría también que me enviaras algún testimonio o trabajo de como se practica la macrobiótica en Paraguay para publicarlo en el sitio.
Ahora te envío el material.
Un abrazo con toda nuestra energía positiva,
Lourdes Serra
Cuba Fans de la Macrobiotica
Hello from Italy!
Macrobiotics in Cuba is great! Should be a hard work, it isn’t?
I live in Italy and I have five years of macrobiotics practice.
Do you need help? For me could be a way to learn many things….
But:
1) I don’t speak spanish (I don’t think it’s difficult, it’s similar to italian.
2) I have to work till september here in Italy.
Let me know if you need help starting from autumn or if I can visit your place anyway.
Bye.
Marcello
Traducción del mensaje en Italiano:
¡Hola de Italia!
¡La macrobiótica en Cuba es grande! ¿Debe ser un trabajo duro, no es?
Yo vivo en Italia y yo tengo cinco años de práctica de la macrobiótica.
¿Usted necesita la ayuda? Para mí una manera de aprender muchas cosas podría ser….
Pero:
1) yo no hablo español (yo no pienso que es difícil, es similar a italiano.
2) yo tengo que trabajar hasta el september aquí en Italia.
Permítame saber si usted necesita el arranque de ayuda de otoño o si yo puedo visitar su lugar sin embargo.
Adiós.
Marcello