Miso - Un condimento usado en la Dieta Macrobiótica
Publicado en Alimentación Sana, Dietas Macrobióticas, Macrobiótica, Medicina, Recetas Macrobioticas, etiquetado Alimentación Sana, Alimentos que curan, Condimentos, Dieta Macrobiótica, Macrobiótica, Metales pesados, Recetas Macrobioticas el Mayo 1, 2008 | 2 Comentarios »
La traducción literal de la palabra miso es: mi (sabor) y so (fuente). Un miso de buena calidad contiene vida enzimática que nos ayuda a regenerar nuestra flora intestinal y facilita la digestión. Es un alimento nutritivo, rico en carbohidratos, aceites esenciales, vitaminas, minerales y proteínas. Algunos de los beneficios más importantes son: Crea un buen nivel de energía y vitalidad, Mantiene una temperatura corporal estable en estaciones frías, Regenera y conserva la flora intestinal y Nutre la piel y el cabello.
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